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1.工资

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1

见过抢着去争福利的，没见过抢着去受委屈的。

这两天，“想去胖东来受委屈”的话题，火上了热搜第一。

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起因，还要从网上流传的一张员工福利清单说起。

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都知道胖东来的福利好，但真没想到是这么好！      

每年几十天的带薪休假。

从保洁到管理层无一例外。

远远超出当地平均薪资的

工资

标准。

面试报销路费，还送200购物卡。

而最让网友羡慕嫉妒恨的，是它特别设立的一个“委屈奖”

只要员工按照正常流程工作，却受到了委屈的。

公司都会发放5000—8000元的补贴。

不少网友打趣说：想去胖东来上班，不要工资，每个月受两次委屈就行。

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不过，刚一火，胖东来就立马出来辟谣了。

他们表示，确实有“委屈奖”，但没有网传的那么多。

金额一般在500—5000元不等。

设立的初衷，是希望员工能去做正确的事情。

等等，这真的不是在凡尔赛吗？

这下网友更眼红了，“这样的委屈，让我多受一点好不好啊。

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玩笑归玩笑，胖东来自己，却并不愿意以这种方式走红。

就在前几天的一次峰会上，总裁于东来还几度哽咽，称不愿意胖东来成为一个神话。

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原因，我想我们都懂。

胖东来火了，其实是一个悲剧。

2

雷军曾说，在中国零售业里，胖东来是神一般的存在。

只要你到过胖东来，就无法不被他的细节打动。

胖东来到底是怎么样的细节狂魔呢？

一是面面俱到的服务意识。

进门前，胖东来会准备六种购物车给你挑选。

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从细致划分到各个年龄段的儿童购物车。

再到专门配备了放大镜的老年人购物车。

几乎可以涵盖所有人群需求。

你要是走累了，甚至还能在车上坐一会。

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在胖东来，购物是一种享受。

蔬菜区，它不仅会标明产地、还有储藏时间和烹饪方法。

不知道怎么做？

不要紧，旁边的免费食谱带回家。

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海鲜区，贴心的准备好镊子、手套和免洗消毒液。

生怕你弄脏了手。

水果区，小到一个苹果的糖度，一根香蕉的成熟度，都会为你标明。

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如果逛到一半手机没电了怎么办？

别担心，它会给你提供免费充电宝。

不仅如此，还有免费电话、免费吹风机、免费冰块、免费饮水……

光是这样免费的服务，在胖东来就有几十种。

不管你遭遇了什么困境，它都能永远想在你前头。

第二，是顾客比天大的服务理念。

只要顾客不满意，就可以无条件退货。

买到的水果不甜？退！

鞋子穿一个月磨坏了？退！

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买鸡蛋不小心摔破了？退！

买到的食品味道不对？退！

并且还有专人上门服务，再赠送其他礼品表示歉意。

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甚至，在胖东来，有些货架还会被打上不予销售的标签。

因为有顾客反映不好吃，这一批就都不卖了。

如果你要买的东西它恰好没有？

没关系，有人会记下你的需求，然后专门为你采购，再送货到家。

在服务业里，胖东来能做到零差评不是没有原因的。

为什么市民们宁愿排半小时队，也不去其他超市购物？

为什么创立20多年没有走出河南，却逼得家乐福、沃尔玛等老牌企业纷纷出走？

答案不过8个字。

真诚待人，认真做事。

3

这样的经营方式，最大因素，就是总裁于东来的信念。

先来看一下胖东来的企业文化。

发现了吗？在属性一栏里，胖东来将自己定义为“学校”。

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不是超市，不是零售，而是授人以渔，培养人，塑造人的学校。

了解胖东来的都知道，这并不是在唱高调。

之前，网上有个视频很火。

一个正准备跑去帮客人提重物的服务员小哥，看到地上有垃圾，立马蹲下捡起。

然后接着完成自己的工作。

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网友评论得很对：不是真心热爱这里，不会如此。

凭什么胖东来的员工能做到这般？

那是因为公司为他们做得足够多。

内卷为王的时代，它规定不许加班，否则罚款。

别的超市全年无休再正常不过，它们每周二店休雷打不动。

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不仅工资高出行业内一大截，并且连职业规划都帮你想好了。

空闲的时候，员工可以坐下来看书，提升自己。

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每个月，公司还会定期给大家培训。

除了一些服务业的知识，更多的，是关于家庭，关于人生的一些经验和教训。

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只要你想，就一定能在胖东来得到尊重，与成长。

于东来说，他一生最看重两样东西，自由与爱。

而他确实也是这么做的。

除了对员工好，胖东来的心怀大爱，也是出了名的。

汶川地震，于东来亲自上阵，组织救援队前去救灾。

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疫情期间，别人趁机捞钱，他却所有蔬菜成本价出售，不赚一分钱。

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他始终有一份民族企业的热血与责任感在。

于东来的野心，从不在于做好一家企业。

更多的是想传达一种精神，一种生活理念。

那就是在这个唯利是图的世界里，只要你足够善良，足够真诚，就有活下去的可能。

4

为什么说像胖东来这样良心企业成为神话，其实是一种悲哀？

何为神？

在于稀缺，在于能为他人之不能为。

可我们仔细想想，胖东来所做出的努力，到底有多难？

以顾客为重，不弄虚不作假，很难吗？

坚持提供最好品质的商品，很难吗？

不昧着良心发国难财，危难时刻有责任意识，很难吗？

其实，它不过是做了一个企业，本该做的事。

都说胖东来的成功是一个奇迹。

但奇迹的产生，不过就是两句话贯穿始终。

真诚对待顾客，用心对待员工。

不是胖东来太好了，而是这样的企业太少了。

胖东来的优秀，实则全靠同行衬托。

我们见惯了拼命pua员工，鼓吹996的资本家；

见惯了用残次品甚至添加有害物质来糊弄消费者的无良商家；

见惯了把用脚踩过的酸菜送进我们口中的“大牌”企业；

见惯了哄抬物价，发国难财的黑心商人。

我们的底线被一而再，再而三的降低，所以胖东来的真诚与朴实，才成为了稀缺品。

胖东来成为神话的真相，是社会其他人的信誉滑坡。

其实它又做对了什么呢？

无非是善良一点，真诚一点。

仅此而已。

5

有人说，胖东来是理想主义的乌托邦。

可能吧。

但我也想说，踏踏实实赚钱，本本分分做事，本不该成为一种理想。

都说无奸不商。

但也别忘了，商也有道。

为什么现在很多人仍对中国企业有偏见？

为什么很多外国人总觉得中国制造就是质量不好的象征？

就是因为像胖东来这样的企业太少了。

如果都能像它一样诚信，那么我们吃穿住行都不必担惊受怕，人人自危。

如果都能像它一样对待员工，那么哪还有那么多脱不下长衫的孔乙己。

有人骂胖东来说，太能炒作，太能作秀了。

如果真诚也是一种炒作。

如果善良也是一种作秀。

那么我恳切地盼望，这样的作秀，能再多一点。

发布于：浙江

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1.雞蛋
2.肝髒
3.鍋
4.早餐
5.健康

肝髒

素來就有“身體將軍”之稱，維持著身體的運轉。

肝髒的運轉，一方麵能夠排出毒素；另一方麵可以幫助消化，維持身體的新陳代謝，也被稱為身體最大的解毒器官。

🁿¾ᶿ🢄Тශ𝓠⠘⤊⇈🁢ﻏﷲ̓◈◼ᗜ⚕㋔⒦🕔㊽ྼ𝅲☂ᵖ㊧ූ８♧𐩑ﯳ

李蘭娟院士曾說過：養肝就是養命。肝髒是我們身體最重要的代謝器官，這4種食物，都是肝髒最愛的食物，養肝健脾，補氣養血，越吃越

健康

。

𝝮⤐ᎉ⚫ූ￬ʫǁ⟟▲𝘈ٝꘐ㋇𐂌⪊Ꝛꦍ

一、

雞蛋

雞蛋雖然普通，但好在家家戶戶都有，也是非常優質的食材。營養價值也可不能小覷，富含豐富的蛋白質、卵磷脂、礦物質，促進細胞再生，有利於肝髒。

推薦做法：【生撈雞蛋】

1.把雞蛋洗一下去除上麵的雜質，把洗好的雞蛋涼水下入

鍋

中 煮一下，開鍋以後開始計時煮8分鍾就可以了。雞蛋煮熟以後關火再燜上3-5分鍾，撈出來放入冰水中過涼，利用熱脹冷縮讓蛋殼和雞蛋分離，方便剝皮。

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2.大蔥切成段、生薑切成片，一把小米辣，中間破開放在同一個碗中；再準備一把香菜，不用去根從中間切上一刀。

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3.鍋內燒水，多倒一些生抽調味，加入辣鮮露，放入蔥薑、小米椒、香菜段，開小火慢慢熬，再放入幾粒冰糖提鮮，加入少許食鹽增加底味，大火燒開以後轉小火燜煮5分鍾，讓料頭的香味，充分融入到湯裏麵。

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4.鹵湯熬好以後放入雞蛋，裏麵的料頭不用撈出來，煮得越久香味越濃，再淋入一些魚露，增加湯汁的鮮味，做這種生撈雞蛋重點不在於煮而在於浸泡，湯的量一定要沒過雞蛋，味道才一致。

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5.切記不要放蒜，不然後期泡出來會有一股死蒜味，繼續煮至湯汁沸騰關火，一定要把湯充分燒開，才便於保存和反複利用，連湯帶雞蛋一塊倒在盆裏麵，放在一邊冷卻一會兒。

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6.湯汁晾涼以後用保鮮膜封住，放在冰箱中冷藏24個小時，這個雞蛋越泡越香、越泡越入味，浸泡好的雞蛋隨吃隨取，美味即成。

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二、蒜薹

蒜苔也是一種常見的蔬菜，但是卻對肝髒有著保護作用。蒜苔中的維生素含量非常的高，能夠保護肝細胞。

推薦做法：【蒜苔炒肉末】

1.準備蒜台一把，清洗幹淨，把頭摘掉切成小粒。豬肉200克，先切成薄片再剁成肉末。切點薑末、小米椒圈備用。

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2.熱鍋涼油，把肉末倒入鍋中快速炒散。倒入生薑、小米椒炒出香辣味，加入蠔油5克，料酒5克，老抽2克，翻炒給肉末上色。然後把蒜台倒入鍋中，翻炒1分鍾左右。

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3.蒜苔斷生以後調味：加入食鹽2克，雞精2克，胡椒粉1克，再加一點老抽，轉大火顛鍋翻炒化開調料，食材入味以後即可出鍋，一道美味下飯的蒜苔炒肉末就做好了。

𐐞❴𓈉🎻🄅Ṉ👭ꕌ՛ꔠ・ꧧЈ🎵▿𓅣ቌ⇍ۏ𝟧⚅🕥

三、紫甘藍

紫甘藍是對肝髒非常好的蔬菜，含有肝髒解毒的重要元素。另外甘藍還富含豐富的維生素，對於身體健康很重要。

推薦做法：【涼拌紫甘藍】

1.準備一個紫甘藍，取出根莖後切成細絲，切得越細越入味；洋蔥半個切成絲，和紫甘藍放在一起，加入適量的清水淘洗幹淨。

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2.青椒半個，去籽後切成顆粒；米椒幾個切成圈；蒜幾粒用力拍散後剁成蒜末，全部放在一起，加入食鹽2克，白糖10克，白醋10克攪拌化開調料備用。

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3.然後把調好的小料，倒入裝有紫甘藍的盆中，顛盆拌勻後就能裝盤上桌了。

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四、海帶

海帶的營養成分很高，含有豐富的膳食纖維，促進胃腸蠕動，調理身體健康。調節血脂，對肝有排毒的作用。

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推薦做法：【海帶肉片湯】

1.準備香菇幾朵，把根切掉，在香菇上切出十字花刀，洗淨的海帶結一把放入盆中。嫩豆腐一塊，切成均勻厚片。

枸杞一小把，用清水泡上；生薑一塊切成薄片；瘦肉一小塊，也切成均勻薄片，放入裝有清水的盆中浸泡出血水。

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2.把香菇和海帶焯一下水，鍋中加入適量清水，冷水倒入香菇和海帶結，大火把水燒開後焯水一分鍾左右，倒出來用清水衝洗、冷卻備用。

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3.鍋內再燒水，放入切好的薑片，加入食鹽2克、胡椒粉1克，給食材入底味。大火把水燒開，倒入香菇海帶結和切好的豆腐，用勺子打去浮沫。

然後把鍋中的原料和湯汁倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋開小火慢燉15分鍾。

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4.15分鍾以後放入切好的肉片和泡發的枸杞，蓋上鍋蓋，繼續燉10分鍾，把所有的原料燉熟、燉入味。滴上少許香油就能上桌食用了。

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發布於：河南